ケンタッキーの国産表示が「嘘」と言われる理由と事実を解説

「ケンタッキー・フライド・チキン（KFC）の鶏肉は国産と聞いたけれど、本当なの？」
「国産表示は嘘っていう噂もあるけど、実際はどうなの？」

と疑問に思ったことはありませんか？

KFCは公式に「国内の主要な部位には国産鶏肉を使用している」と発表していますが、一部では「国産ではない」という声も聞かれます。

この記事では、KFCの鶏肉が「国産ではない」と言われる理由とその背景、実際に使用されている鶏肉の原産地や安全性について詳しく解説します。

さらに、国産鶏肉を使用しているメニューの見分け方や、今後の取り組みについても紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

ケンタッキーの国産表示が「嘘」と言われる理由と事実を解説

ケンタッキーの国産表示が「嘘」と言われる理由とは？

「国産ではない」と言われる背景とその根拠

KFCが「国産ではない」と言われる理由の一つは、すべての鶏肉が国産ではないためです。

具体的には、以下のような背景があります。

• メインメニューには国産鶏肉を使用: オリジナルチキンなど主要メニューには国産鶏肉が使われていますが、一部のサイドメニューや加工品では輸入鶏肉が使用されることがあります。
• 輸入鶏肉の使用に関する誤解: 国産と輸入品を併用していることが、消費者に「国産表示は嘘」という誤解を与える原因になっています。
• 過去の原産地に関する噂: SNSや口コミで「すべて輸入品だ」という誤情報が拡散されたことも、誤解を生む一因となりました。

消費者が誤解しやすい表示や広告の影響

KFCの広告や店頭表示では、主要メニューには国産鶏肉を使用していることが強調されていますが、すべての製品が国産ではない点が見落とされがちです。

例えば、チキンフィレサンドやチキンナゲットなどの加工品には輸入鶏肉が使用されることがあります。

この部分を見逃すことで、「国産と書いてあるのに輸入品が使われている」という誤解が生まれるのです。

過去に話題となった原産地に関する噂の真相

過去には、「KFCは実は中国産の鶏肉を使用している」という噂が広まりましたが、これは事実ではありません。

KFCは公式に「中国産の鶏肉は使用していない」と明言しています。

輸入鶏肉の主な産地はタイやブラジルなどであり、これらの国から輸入される鶏肉は厳しい検査をクリアしたものだけが使用されています。

実際に使用されている鶏肉の原産地と仕入れ先の事実

ケンタッキーが使用する鶏肉の国産と輸入の割合

KFCは主要な部位である骨付きチキンには国産鶏肉を使用していますが、すべてが国産ではありません。

2025年時点での原産地の割合は次の通りです。

• オリジナルチキン（骨付き部位）: 国産鶏肉を100％使用
• チキンフィレサンド、チキンナゲット、クリスピーなどの加工品: 主にタイ産やブラジル産の輸入鶏肉を使用

国産鶏肉が使用される部位とその理由

KFCが骨付きチキンに国産鶏肉を使用する理由は、国内の厳しい品質基準と消費者の信頼に応えるためです。

特に、ジューシーさや柔らかさが求められるオリジナルチキンでは、鶏肉の鮮度や品質が重要なため、国内で飼育された鶏肉が選ばれています。

一方で、サンドイッチやナゲットなどの加工品には輸入鶏肉が使用されることがありますが、これはコストや供給量の安定性を考慮した結果です。

輸入鶏肉の安全性と品質管理の体制

KFCが使用する輸入鶏肉は、タイやブラジルといった国際的に評価の高い養鶏国から輸入されています。

これらの国では、厳しい衛生基準と品質管理のもとで生産されており、日本に輸入される際にはさらに厚生労働省の検査をクリアする必要があります。

これにより、輸入鶏肉も国産と同等の安全性が確保されており、消費者が安心して食べられる品質が維持されています。

なぜ「嘘」と疑われるのか？消費者が誤解する原因

「すべてが国産」と誤解される広告や表示の影響

KFCの広告では「国内産鶏肉を使用」というフレーズが強調されることがありますが、これは主にオリジナルチキンを指しています。

そのため、他のメニューにも同じく国産鶏肉が使われていると誤解されがちです。

特に、店舗内のポスターやウェブサイトの表記を見た消費者が、「全商品が国産だ」と認識してしまうケースが多いことが、誤解の原因の一つです。

他の外食チェーンとの比較による認識のズレ

他の外食チェーンでも、国産鶏肉を使用していることをアピールする企業が増えています。例えば、モスバーガーやガストでは一部のメニューに国産鶏肉を使用しており、これがKFCとの比較を生み、「KFCもすべて国産であるべきだ」という消費者の期待につながっています。

SNSや口コミによる情報の拡散

SNSでは「KFCは実は輸入鶏肉ばかり」といった誤解が拡散されることがあります。

情報が断片的に伝わることで、事実とは異なるイメージが広まることが少なくありません。

特に、過去の輸入食品に関する報道や、中国産食品に対する不安感が重なり、KFCの原産地に関する誤解を生んでいるのです。

ケンタッキーの鶏肉の安全性と品質管理の実態

飼育環境や飼料へのこだわりと品質保証の仕組み

KFCが使用する国産鶏肉は、国内の指定養鶏場で飼育されています。

これらの養鶏場では、鶏の健康と衛生管理に重点を置き、ストレスを最小限に抑えた環境で育てられています。

飼料についても、安全性を確保するために厳選された材料が使用されており、抗生物質や成長促進剤の使用は法律で制限されています。

これにより、安全で美味しい鶏肉が提供されています。

食品衛生基準と製品検査による安全性の確保

KFCでは、国産および輸入鶏肉の両方に対して厳しい品質検査を実施しています。

具体的には、以下のような検査が行われています。

• 残留農薬や抗生物質の検査: 法律で定められた基準値を超える場合、使用は認められません。
• 微生物検査: サルモネラ菌や大腸菌などの有害な細菌の有無を確認します。
• 温度管理と衛生管理: 輸送や保管の際には、適切な温度と衛生状態が維持されます。

消費者が安心して食べるための取り組みと企業の姿勢

KFCは、消費者が安心して商品を楽しめるよう、透明性のある情報提供に努めています。

公式ウェブサイトでは、使用されている鶏肉の原産地や品質管理の詳細が公開されており、消費者はこれを参考にできます。

さらに、定期的な監査と従業員の教育によって、店舗での衛生管理も徹底されています。

これにより、安全で高品質な商品を提供するための体制が整えられています。

国産鶏肉を使用する店舗やメニューの見分け方

国産鶏肉を使用しているメニューの一覧と特徴

KFCでは、以下のメニューに国産鶏肉が使用されています。

• オリジナルチキン: 国産鶏肉を100％使用し、秘伝のスパイスで調理
• 和風チキンカツバーガー: 国内産の鶏むね肉を使用
• 骨付きチキンの一部期間限定メニュー: 季節限定のスペシャルメニューでも国産鶏肉が使用されることがあります

一方で、以下のメニューには輸入鶏肉が使用されることがあります。

• チキンフィレサンド、チキンナゲット、カーネルクリスピー
• 一部の期間限定バーガーやボウルメニュー

店舗ごとの仕入れ状況を確認する方法

店舗によっては、供給状況に応じて国産と輸入の割合が異なることがあります。

最寄りの店舗で使用されている鶏肉の原産地を確認したい場合は、次の方法を利用しましょう。

• 公式ウェブサイトで確認: KFCの公式ウェブサイトには、最新の原産地情報が掲載されています。
• 店頭での問い合わせ: 店舗のスタッフに直接質問することで、使用している鶏肉の原産地を確認できます。
• お客様相談室に連絡: KFCのカスタマーサービスに問い合わせれば、詳細な情報を得ることができます。

原産地を確認したいときの問い合わせ方法

消費者が原産地を確認したい場合、以下の方法でKFCに問い合わせが可能です。

• 公式ウェブサイトのお問い合わせフォーム: 24時間利用可能で、迅速な回答が得られます。
• 電話での問い合わせ: KFCのお客様相談室に直接電話をかけることで、具体的な情報を確認できます。
• SNSでの問い合わせ: KFCの公式SNSアカウントを通じて質問することも可能です。

まとめ｜ケンタッキーの国産表示の真実を理解して正しい選択をしよう

KFCの鶏肉が「国産ではない」と言われる理由は、すべてのメニューに国産鶏肉が使用されているわけではないことにあります。

オリジナルチキンなど主要な部位には国産鶏肉が使用されていますが、サンドイッチやナゲットなどの加工品には輸入鶏肉が使われることがあります。

このため、一部の消費者が誤解し、「国産表示は嘘」と感じることがあるのです。

しかし、使用されている輸入鶏肉も厳しい検査をクリアしており、安全性と品質は国産と同等です。

KFCは透明性のある情報提供に努めており、消費者は公式ウェブサイトや店舗で原産地を確認できます。

正しい情報を理解することで、安心してKFCの商品を楽しむことができます。

次回KFCを利用する際には、メニューごとの原産地を確認し、自分に合った選択をしてみてください。