手作りスコーンの日持ちと保存方法とは？美味しさをキープするコツ

そんなお悩みはありませんか？

外はサクッと中はふんわり、焼きたての香りがたまらない手作りスコーン。

シンプルな材料で手軽に作れるのも魅力ですよね。

本記事では、手作りスコーンの日持ち期間の目安から、保存方法ごとの注意点、美味しさを保つコツや再加熱方法まで、役立つ情報をわかりやすくご紹介します。

スコーン作りがもっと楽しくなるヒントが満載です！

手作りスコーンの日持ちと保存方法とは？美味しさをキープするコツ

手作りスコーンの日持ち期間の目安

常温保存の場合の目安（約2〜3日）

焼いたその日から翌日までは常温保存でも美味しくいただけます。

ただし、気温や湿度が高い時期は傷みやすいため注意が必要です。

• 保存期間の目安：2〜3日
• 適した環境：涼しくて乾燥した場所（20℃以下が理想）

冷蔵保存の場合の目安（約3〜5日）

気温が高い季節や、常温が不安なときは冷蔵庫が安心です。

ただし、冷蔵保存するとスコーンが硬くなりやすいため、再加熱の工夫が必要です。

• 保存期間の目安：3〜5日
• 注意点：風味が落ちやすいため、なるべく早めに食べきるのが◎

夏休み開けにスコーン作ろう。手作りの日持ちは梅雨で3日、普通に5日らしい。スコーンって結構持つんだな(๑╹ω╹๑ )

— るか　アドネスWBS運営 (@ruka2nmn) July 22, 2015

冷凍保存の場合の目安（約2週間〜1ヶ月）

たくさん作ったときや長期保存したいときは冷凍がおすすめ。

焼きたての美味しさをできるだけキープするには、冷凍前の準備がカギです。

• 保存期間の目安：2週間〜1ヶ月
• おすすめ：焼いたその日に冷凍すると風味が保ちやすい

「私の朝は手作りのスコーンとミルクティーから始まります☺️」

とかいうとめちゃめちゃ丁寧な暮らししてる雰囲気出せる気がする（笑

クッキーやパウンドケーキと違ってスコーンは混ぜて型抜いて焼くだけなので失敗しないし、粘土遊びっぽさがあって楽しい〜

一度に16個焼いて冷凍して毎日食べてる pic.twitter.com/ImHTjcVVFx

— めいこ@マリみてオンリー参加 (@powerfulcocoa) May 2, 2025

手作りスコーンを日持ちさせたい！3つの保存ポイント

手作りスコーン常温保存の方法と注意点

• 保存容器：密閉できる保存袋やタッパーがおすすめ
• 直射日光・湿気厳禁：風通しの良い暗所に置く
• 避けたい保存方法：ラップのまま放置すると湿気がこもりやすい

手作りスコーン冷蔵保存の方法と注意点

• ポイント：乾燥しないように、ラップ＋保存容器のダブル対策が効果的
• ニオイ移り対策：他の食品のニオイが移らないよう注意
• 食べる前：レンジやオーブントースターで軽く温めると食感が復活

手作りスコーン冷凍保存の方法と注意点

保存期間の目安ですが、風味を重視するなら2週間以内がベスト！

注意点：霜がつくと劣化が進むので、しっかり密閉すること

手作りスコーンの日持ちを延ばすための工夫

手作りスコーンの日持ちを延ばす工夫①ラップや密閉容器を活用する

スコーンは空気に触れると乾燥しやすくなります。

個包装して密閉することで、風味と食感を長く保てます。

• ラップ＋密閉容器で二重ガード
• フリーザーバッグもおすすめ（できればジッパータイプ）

手作りスコーンの日持ちを延ばす工夫②乾燥剤を使用する

特に常温保存の場合、乾燥剤を入れておくと湿気対策に効果的。

お菓子用のシリカゲルを使うと安全です。

手作りスコーンの日持ちを延ばす工夫③保存前の粗熱を取る

焼きたてをすぐに包んでしまうと、蒸気でべちゃっとなる原因に。

しっかり粗熱を取ってから保存するのが鉄則です。

• 手で触っても熱くないくらいまで冷ます
• 網の上で自然に冷ますのがおすすめ

手作りスコーンの再加熱方法で美味しさを復活

オーブントースターを使った方法

外はカリッと、中はふんわり仕上がります！

電子レンジを使った方法

忙しい朝にもぴったりの方法です。

冷凍スコーンの解凍と加熱のコツ

• 自然解凍：常温で1〜2時間置いてからトースターで軽く温める
• 時短方法：電子レンジで解凍 → トースターで仕上げ焼き

電子レンジだけだと水っぽくなりがちなので、トースターとの併用がおすすめ。

まとめ

手作りスコーンの日持ちを伸ばすためには、保存方法をどうするかを考え、ちょっとした工夫をすることがポイントです。

保存方法	目安期間	メリット	デメリット
常温保存	2〜3日	食感がそのまま	傷みやすい
冷蔵保存	3〜5日	比較的安全	風味が落ちる
冷凍保存	2週間〜1ヶ月	長期保存に最適	手間がかかる

あなたのライフスタイルに合った保存方法で、スコーン作りをもっと楽しみましょう！

再加熱のコツも活用して、いつでも焼きたての美味しさを味わってくださいね。