手作りマカロンは何日くらい日持ちするのかな？
常温・冷蔵・冷凍、どの保存方法がいいの？
長持ちさせる方法や美味しさをキープするコツが知りたい！
せっかく手作りしたマカロン、できるだけ美味しく長持ちさせたいですよね。
しかし、マカロンは繊細なお菓子で、保存方法を間違えるとすぐに湿気ったり固くなったりしてしまいます。
そこで本記事では、手作りマカロンの日持ちの目安（常温・冷蔵・冷凍）と、長持ちさせる保存方法を詳しく解説！
作り置きのコツや美味しさをキープするポイントも紹介します。
記事を読んでわかること
正しい保存法を知って、いつでも美味しいマカロンを楽しみましょう！
Contents
手作りマカロンの日持ちは何日？長持ちさせる保存方法も解説！
手作りマカロンの日持ちは何日？保存方法で変わる賞味期限
手作りマカロンはデリケートなお菓子なので、保存方法によって日持ちが大きく変わります。
適切に保存しないと、湿気でベタついたり、乾燥して食感が損なわれたりすることも。
ここでは、常温・冷蔵・冷凍、それぞれの保存期間と注意点を詳しく解説します。
手作りマカロンを常温保存する場合の日持ちと注意点
手作りマカロンは、基本的に常温保存には向いていません。
特に湿気が多い環境では、すぐに表面がベタつき、食感が悪くなってしまいます。
ただし、湿度の低い環境（冬場や乾燥した室内）であれば、1〜2日程度は常温保存が可能です。
保存する場合は、次のポイントに注意しましょう。
手作りマカロンの冷蔵保存は何日もつ？適切な保存方法を解説
冷蔵保存をすれば、手作りマカロンは3〜5日程度日持ちします。
特に、クリームやガナッシュを挟んだマカロンは、冷蔵庫でしっかり冷やすことで味がなじみ、より美味しくなることも。
ただし、冷蔵庫は乾燥しやすいため、そのまま保存するとマカロンの表面が硬くなってしまうことがあります。
美味しさをキープするためには、以下のポイントを守りましょう。
手作りマカロンは冷凍保存すれば長持ち！解凍時のポイントも紹介
「すぐに食べきれない」「作り置きしたい」という場合は、冷凍保存が最適です。
冷凍すれば、約1ヶ月日持ちさせることができます。
冷凍保存の方法は以下の通りです。
保存方法
- 1つずつラップで包む：乾燥を防ぎ、冷凍焼けを防止する。
- 密閉容器またはジップ付き袋に入れる：空気に触れないようにすることで、風味を保つ。
- 冷凍庫に入れる：温度変化を少なくするため、ドア付近ではなく奥に保存するのがおすすめ。
解凍するときは、冷蔵庫で2〜3時間置いてから常温に戻すと、食感が損なわれにくいです。
電子レンジでの解凍は、クリームが溶けてしまう可能性があるので避けましょう。
手作りマカロンを長持ちさせる保存方法とは？おすすめの保存環境
マカロンは湿気や乾燥に弱いため、適切な環境で保存することが大切です。
ここでは、美味しさを保つためのポイントを詳しく解説します。
湿気対策が重要！手作りマカロンの保存に適した容器とは？
マカロンを保存するときは、湿気を防ぐために密閉容器を使用しましょう。
特に、以下のような容器がおすすめです。
おすすめの保存容器
- ガラス製の密閉容器：プラスチック製よりもにおい移りが少なく、密閉性が高い。
- ジップロック＋乾燥剤：乾燥剤を一緒に入れると、余分な湿気を吸収してくれる。
- タッパー＋キッチンペーパー：タッパーの底にキッチンペーパーを敷くと、湿気を適度に吸収できる。
手作りマカロンを美味しく保存するコツ
- 保存前にしっかり冷ます：温かいまま保存すると、水分がこもって食感が悪くなる。
- クリームを挟む前に保存するのもアリ：シェル（外側の生地）だけ冷凍し、食べる前にクリームを挟む方法もおすすめ。
- 保存後はできるだけ早く食べる：どんなに工夫しても、作りたての美味しさには敵わないため、早めに食べるのがベスト。
手作りマカロンを作り置きする際の注意点
マカロンの作りたてと保存後、味や食感の違いは？
マカロンは、作りたてと保存後で食感や風味が少し変わります。
冷蔵保存すると味がなじんで美味しくなることもありますが、長期間保存するとシェルが湿気てしまうことも。
長期間保存する場合は、冷凍がベストです。
こんな保存方法はNG！失敗しやすいポイント
- 冷蔵庫でむき出しのまま保存 → 乾燥してシェルが固くなる
- 冷凍せずに1週間以上放置 → クリームが劣化し、風味が落ちる
- 湿気の多い場所で保存 → シェルがベタベタになり、食感が悪くなる
まとめ｜正しい保存方法で手作りマカロンを美味しく楽しもう
手作りマカロンの日持ちは、常温で1〜2日、冷蔵で3〜5日、冷凍なら約1ヶ月が目安です。
適切な保存方法を選ぶことで、作りたての美味しさを長く楽しめます。
「すぐに食べるなら冷蔵」「長期保存するなら冷凍」など、目的に合わせてベストな保存方法を実践しましょう。
大切に作ったマカロンを、最後まで美味しく味わってくださいね！
